Creme de Cenoura com Gengibre e Manjericão

20/06/2016

 

 

 

 

INGREDIENTES

4 cenouras médias

10 rodelas finas de gengibre

2 ramos de manjericao

1 cebola média picada

1 cs de azeite

1 litro de água

 

 

 

 

 

 

 

MODO DE PREPARO

Numa panela de pressão, refogue a cebola no azeite e depois os outros ingredientes, acrescente a água, tampe a panela e deixe ferver na pressão por 10 minutos, deixe a pressão sair sozinha, só então abra a panela, leve ao liquidificador, bata todos os ingredientes, retorne à panela, deixe levantar fervura, desligue e sirva em seguida, decore com folhinhas de manjericão.

 

 

RENDIMENTO: 4 porções

 

 

CALORIAS:  Aproximadamente: 63 Kcal cada

 

 

FONTE:

http://nutricastellani.com.br/