Creme de Cenoura com Gengibre e Manjericão
20/06/2016
INGREDIENTES
4 cenouras médias
10 rodelas finas de gengibre
2 ramos de manjericao
1 cebola média picada
1 cs de azeite
1 litro de água
MODO DE PREPARO
Numa panela de pressão, refogue a cebola no azeite e depois os outros ingredientes, acrescente a água, tampe a panela e deixe ferver na pressão por 10 minutos, deixe a pressão sair sozinha, só então abra a panela, leve ao liquidificador, bata todos os ingredientes, retorne à panela, deixe levantar fervura, desligue e sirva em seguida, decore com folhinhas de manjericão.
RENDIMENTO: 4 porções
CALORIAS: Aproximadamente: 63 Kcal cada
FONTE: